フランスのショコラティエ ヴァンサン・ゲルレのビスキュイ専門店が期間限定で大阪高島屋にやってきました！ その名もヴァンサン・ゲルレ ビスキュイ フランセ！ 名古屋の高島屋に常設していますが、朝から行列ですぐさま売り切れになってしまう幻のスイーツ！(私にとっては！) しかも毎日入荷しているわけではないらしく、名古屋に行って朝イチで並んだからといって絶対に買えるわけではないという大阪在住の私にはハード […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク 春の新作ケーキ 春らしいイチゴの新作のケーキです♪ 近頃は春らしく暖かくなってきましたね！ あまり出かけないので、ドラクエウォークの桜を見て春の訪れを感じる今日この頃。 シャルロットフレーズ カシスとフランボワーズを隠し味にしたいちごのムース、フレッシュないちごの手作りコンポート。 表面はやや固めのゼリーで、いちごのヘタはしっとりマジパン、いちごの種 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク 新作のミルフィーユパリブレスト、ブラウニーショコラバナーヌペカン バレンタインチョコレート祭の小休止、ミシャラクの新作ケーキです。 更に春の新作、いちごとフランボワーズのシャルロフレーズもありましたがそちらはまた次回！ ミルフィーユパリブレスト 大好きなミシャラクのパリブレストがミルフィーユと融合してます！ ふんわりしつつもまったり濃厚なナッツフレー […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## ピエール・エルメ・パリ チョコレートケーキ 今日はバレンタインのボンボンショコラ続きからの小休止です。 と言ってもチョコレートケーキです！チョコレート大好き！ 京都のリッツカールトンに行ったので、エルメのケーキ♪ ### キャレマンショコラ エルメの定番チョコレートケーキですが、あまり買う機会がなく初めて頂きましたが‥ めちゃくちゃ美味しい！ ものすっごく […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク クーニー 上段左から、 ショコラペカン→ヴァニーユ→フリュイルージュ、 下段左から、 ピスターシュ→クールエトワール→カプチーノ ショコラペカン なんて濃厚‥ 芳醇でまろやかなビターチョコレートガナッシュにずっしり濃厚なチョコレートブラウニー、芳ばしさもありつつやわらかなピーカンナッツ。 チョコレートブラウニー好きさんには堪らない一品！ ヴァニーユ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ユミコサイムラピッコラパスティチェリア パネットーネピエモンテ イタリアのクリスマススイーツと言えばパネットーネ！ なんとイタリアのパティスリー、ユミコサイムラのパネットーネが数量限定で通販で販売されていたので興奮して買ってしまいました！ 私が買ったのはヘーゼルナッツやドライフルーツがたくさん入ったピエモンテ。 ピエモンテの他にショコラが入ったパネットーネチョコ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ピエールエルメ ケーキ＆パン リッツカールトン京都内にブーランジェリーの入ったピエールエルメがあると知って買いに行ってきました！ こちらはマカロンやチョコレートはもちろん、パン、ケーキ、はたまたドレッシングやピクルス、お出汁などの調味料系まで置いてあります。 パティスリーの隣にブーランジェリーが併設されているのかと思いきや、棚の一部にちょこんとパンが並べてあるだ […]
毎年すごく悩むクリスマスケーキの予約。 なぜならホールだから！大きいケーキで失敗はしたくない！ ということで今年も真剣に悩みつつ、候補に残ったのは以下のケーキたちです。 今年は大好きな海外パティスリーにグッと来るものが少なく、日本のパティスリーが多め。 うめだ阪急百貨店のマサヒコオズミパリ。 食べたことのないパティスリーながら、ニットのような印象的な見た目に惹かれました。中身はガナッシュショコラ、 […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ エクレールモンブラン 10/26までの期間限定のエクレール。 存分にマロンを感じられるメゾショコのエクレールモンブラン！ エクレールの上には、水分少なめでモソッとする位の濃厚なマロンペースト、中のクリームは栗らしい少しモラっと食感のまろやかやわらかなマロンクリーム、トップのマロングラッセは優しい甘さのほっくりした柔らかさ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 私の大好きなデリ、パリヤ！のショートケーキ。 デリは本当にレベルが高くて、週一度はテイクアウトしています。デパ地下とは一線を画す美味しさ！ で、たまにはパリヤのケーキ！ いちじくとアッサムのショートケーキ ショートケーキ好きにはたまらないほわほわの生クリームたっぷり！ そしていちじく好きにもたまらない生のいちじくといちじくのコンフィチュールがいちじく感もしっかり […]