- 2021年10月16日
- 2021年10月21日
ヤスヒロセノ 生チョコレート
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヤスヒロセノ ラム酒香る大人の生チョコ ラム酒が香る生チョコレート。 やわらかで口溶けもいいけど、食感が少しざらつきがあるので、生チョコはもっとまろやかな食感の方が好みかな。 普通に美味しいくらいなので、ヤスヒロセノに来てわざわざ生チョコを選ぶかというと微妙。
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ショコラティエ
- 2021年10月14日
- 2021年10月14日
ヤスヒロセノ ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヤスヒロセノ ボンボンショコラ ヤスヒロセノの一番大きなボンボンショコラボックス。 全14種、22粒入り。 今回はスフェール型のシエルとかが品切れなのか入っていないのが寂しいけど、オールブラックのボンボンショコラだけのボックスもため息ものの美しさ！ 1柑橘のパートダマンド これは何だろう、と食べたらびっくりのカラー！ 何の柑橘だろう？ 酸味は控えめで甘みと少しの […]
- 2021年4月17日
- 2021年4月17日
ラ・メゾン・デュ・ショコラ チェリーブロッサム
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ チェリーブロッサム 春の季節限定のボンボンショコラボックス チェリーブロッサム。 アソコンボ それほどスパイシー感は感じないけど、ふくよかなダークガナッシュでシンプル美味しい。 テフルールドゥスリズィエ 桜フレーバーがぶわっと広がるダークガナッシュ。 春らしい！ カラカス 久しぶりにカラカスのボンボンショコラ食べたけど美 […]
- 2021年3月29日
- 2021年3月29日
イェオシュカラート ボンボンショコラ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## イェオシュカラート ブラックリミテッドエディション E-O CHOCOLATE by elena ovsyannikova 初めて買ったロシアの女性ショコラティエ。 元ジャーナリストからショコラティエに転身されたという変わった経歴のショコラティエ。 お店の読み方はイーオーチョコレート？と思いきや、イェオシュカラート！ ショコラティエの名前はな […]
- 2021年3月19日
- 2021年3月19日
アルバンギルメ ボンボンショコラ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 アルバンギルメAlban Guilmet ノルマンディー地方ショコラティエ。 FAUCHON、PIERRE HERMÉを経て、2011年にノルマンディーのカーンにパティスリー、ショコラトリーAlban Guilmetをオープン。ルレ・デセール会員。 初めていただくショコラティエ！ ワクワク！ すっごく小さなボックス。 ４粒入り。 少ない…と思いつつ […]
- 2021年3月1日
- 2021年3月3日
ジェロームドゥオリヴェラ ボンボンショコラ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ジェロームドゥオリヴェラ ショコラアソートパルファン リヨン出身で、フランス南東部にある香水の街グラースにショコラトリーを持つショコラティエ。 パルファンの名の通り、花の香りのショコラアソートなんてめちゃくちゃ気になる！ 真ん中上の12時の方向のピンクのボンボンショコラから右回りにご紹介。 バラ ローズ風味のプラリネ オレンジ オレンジフラワーウォ […]
- 2021年2月28日
- 2021年3月3日
カンタンバイィ ボンボンショコラ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 カンタンバイィ ショコラアソート フランス北部のリールのショコラティエ。 実は一昨年食べたボンボンショコラの印象はそれほど残っていなかったけど、去年買ったスペキュロスとチコリを使った二種のタブレットがすごく美味しかったので今年は二年ぶりにボンボンショコラ！ 左上から右へ順にご紹介。 エキゾチックフルーツ（パッション、マンゴー、ココナッツ）風味のキャ […]
- 2021年2月27日
- 2021年3月3日
ジャックジュナン ボンボンショコラ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ジャックジュナン ヌーボーセレクション 今年もジャックジュナンのボンボンショコラをゲットできました！ いつかジャックジュナンの大きなボックスが欲しい… 左上から右へ順に、クリスピーヘーゼルナッツプラリネ(3粒)、ベルガモットプラリネ(2粒)、コーヒーガナッシュ(2粒)、ジンジャーブレッド風味のガナッシュ(2粒)の4種9粒入り。 クリスピーヘーゼルナ […]
- 2021年2月26日
- 2021年3月3日
パトリックロジェ ボンボンショコラ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 パトリックロジェ クラシックドームアソート 初めて食べた時は中からライムジュースがブシャッ！と出てきたのではないかと思ったくらい感動したアマゾン！ 何度見ても美しい！ エキゾチックな模様にこの艶！！ まさに宝石のような美しさ！！ 惑星のようにも見える！ ライムのキャラメル ふわ～！！ ライムのキャラメルが溢れる～！！ ライムの香り、酸味、そしてキャ […]
- 2021年2月16日
- 2021年2月16日
フランクフレッソン ボンボンショコラ2021
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 フランクフレッソン ボンボンショコラ フランス北東部のジャルニーとメッスに老舗の店舗を構えるMOFのショコラティエ。 二年前に食べてすごく美味しかったフランクフレッソン！ 今年も写真に撮りにくい超横長のボックス。 フレーバーの説明書きも特に入ってませんが、左から順にご紹介！1 そば茶風味のヘーゼルナッツのプラリネ すごいお蕎麦のフレーバー！ ザリザ […]