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バレンタインチョコレート

  • 2022年1月4日
  • 2022年1月4日

サロン・デュ・ショコラ2022

サロン・デュ・ショコラ2020 今年もやって参りましたね! 年に一度の普段買いに行くことのできない美味しいチョコレートをゲットできるこの機会! いつものように最新のサロンデュショコラのムック本とネットで情報をチェックして、欲しいブランドと商品名と優先度等々をエクセルにまとめて準備万端です! ちなみに左の赤毛のおさげの女の子が表紙の小さめのカタログは年末辺りに自宅に届いたもので、昨年までの購入者に送 […]

  • 2021年3月29日
  • 2021年3月29日

イェオシュカラート ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## イェオシュカラート ブラックリミテッドエディション E-O CHOCOLATE by elena ovsyannikova 初めて買ったロシアの女性ショコラティエ。 元ジャーナリストからショコラティエに転身されたという変わった経歴のショコラティエ。 お店の読み方はイーオーチョコレート?と思いきや、イェオシュカラート! ショコラティエの名前はな […]

  • 2021年3月19日
  • 2021年3月19日

アルバンギルメ ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 アルバンギルメAlban Guilmet ノルマンディー地方ショコラティエ。 FAUCHON、PIERRE HERMÉを経て、2011年にノルマンディーのカーンにパティスリー、ショコラトリーAlban Guilmetをオープン。ルレ・デセール会員。 初めていただくショコラティエ! ワクワク! すっごく小さなボックス。 4粒入り。 少ない…と思いつつ […]

  • 2021年3月16日
  • 2021年3月19日

ピュイリカール ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## ピュイリカール ボンボンショコラスタンダード 1967年創業、フランス・プロヴァンス地方のチョコレート専門店「PUYRICARD」。 南仏を中心にパリにも店舗のある大きめのショコラトリーながら、原材料にもこだわってすべての工程を手作業で行っているそう。 ラッピングが可愛い! 小さなボックスにラベンダーもついててガーリー。 11粒入りなのに小さ […]

  • 2021年3月1日
  • 2021年3月3日

デュローヌショコラティエ ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 デュローヌショコラティエ(Du Rhone CHOCOLATIER)ボンボンショコラ デュローヌショコラティエはスイスの高級チョコレートブランド。 1875年にスイス・ジュネーヴのローヌ通り沿いにて創業し、100年以上の歴史を持つショコラトリー。 初めていただくショコラトリー! スイスのボンボンショコラはあまり買わないけど、見た目がシンプルで美味し […]

  • 2021年3月1日
  • 2021年3月3日

ジェロームドゥオリヴェラ ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ジェロームドゥオリヴェラ ショコラアソートパルファン リヨン出身で、フランス南東部にある香水の街グラースにショコラトリーを持つショコラティエ。 パルファンの名の通り、花の香りのショコラアソートなんてめちゃくちゃ気になる! 真ん中上の12時の方向のピンクのボンボンショコラから右回りにご紹介。 バラ ローズ風味のプラリネ オレンジ オレンジフラワーウォ […]

  • 2021年2月28日
  • 2021年3月3日

カンタンバイィ ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 カンタンバイィ ショコラアソート フランス北部のリールのショコラティエ。 実は一昨年食べたボンボンショコラの印象はそれほど残っていなかったけど、去年買ったスペキュロスとチコリを使った二種のタブレットがすごく美味しかったので今年は二年ぶりにボンボンショコラ! 左上から右へ順にご紹介。 エキゾチックフルーツ(パッション、マンゴー、ココナッツ)風味のキャ […]

  • 2021年2月27日
  • 2021年3月3日

ジャックジュナン ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ジャックジュナン ヌーボーセレクション 今年もジャックジュナンのボンボンショコラをゲットできました! いつかジャックジュナンの大きなボックスが欲しい… 左上から右へ順に、クリスピーヘーゼルナッツプラリネ(3粒)、ベルガモットプラリネ(2粒)、コーヒーガナッシュ(2粒)、ジンジャーブレッド風味のガナッシュ(2粒)の4種9粒入り。 クリスピーヘーゼルナ […]

  • 2021年2月26日
  • 2021年3月3日

パトリックロジェ ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 パトリックロジェ クラシックドームアソート 初めて食べた時は中からライムジュースがブシャッ!と出てきたのではないかと思ったくらい感動したアマゾン! 何度見ても美しい! エキゾチックな模様にこの艶!! まさに宝石のような美しさ!! 惑星のようにも見える! ライムのキャラメル ふわ~!! ライムのキャラメルが溢れる~!! ライムの香り、酸味、そしてキャ […]

  • 2021年2月26日
  • 2021年3月3日

ミシャラク ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク ボンボンショコラ 初めてミシャラクを食べた時からずっと食べたかったミシャラクのボンボンショコラ! バレンタイン時期になってやっと買えました! 6粒入りなんて少ない! ワクワクワクワク♪ 右列のグランクリュ、真ん中のプラリネ、左列のキャラメルの順にご紹介。 ノワール72% すごく渋みが強くて深みのあるカカオフレーバーのビターチョコレートガ […]