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高島屋

  • 2022年1月10日
  • 2022年1月11日

ラ・メゾン・デュ・ショコラ アミューズバー 

ラ・メゾン・デュ・ショコラ バータイプショコラ 2021年10月に新発売のバータイプの食べやすいショコラシリーズ。 「アミューズーバー」がノアールとレの2種、そして上の細い方が「ショコラスティック」。 アミューズバー ノアール ダークチョコレートでコーティングしたビスキュイとアーモンド&ヘーゼルナッツのプラリネのバー。ローストしたアーモンド、レーズン、チョコレートビーズ入り。 ビスキュイのサクッと […]

  • 2021年10月22日
  • 2021年10月22日

2021年のクリスマスケーキ予約は‥

毎年すごく悩むクリスマスケーキの予約。 なぜならホールだから!大きいケーキで失敗はしたくない! ということで今年も真剣に悩みつつ、候補に残ったのは以下のケーキたちです。 今年は大好きな海外パティスリーにグッと来るものが少なく、日本のパティスリーが多め。 うめだ阪急百貨店のマサヒコオズミパリ。 食べたことのないパティスリーながら、ニットのような印象的な見た目に惹かれました。中身はガナッシュショコラ、 […]

  • 2021年10月9日
  • 2021年10月9日

秋限定!ラ・メゾン・デュ・ショコラ のエクレールモンブラン&新作!ミシャラクのチーズケーキオランジュ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ エクレールモンブラン 10/26までの期間限定のエクレール。 存分にマロンを感じられるメゾショコのエクレールモンブラン! エクレールの上には、水分少なめでモソッとする位の濃厚なマロンペースト、中のクリームは栗らしい少しモラっと食感のまろやかやわらかなマロンクリーム、トップのマロングラッセは優しい甘さのほっくりした柔らかさ […]

  • 2021年10月6日
  • 2021年10月22日

ブルガリイルチョコラート トルティーノ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 ブルガリイルチョコラート 【季節限定】トルティーノ・アッラ・カスターニャ トップに紅葉とヘーゼルナッツがあしらわれた秋の装いのトルティーノ! (商品紹介) なめらかな栗のクリームをご堪能いただける、モンブラン風味の上層部と、程よく歯ざわりのあるピーカンナッツ入りのジャンドゥーヤ生地を敷いた下層部からなる2層仕立てのトルティーノです。 底部分がジャンドゥーヤで、全 […]

  • 2021年9月2日
  • 2021年10月13日

ミシャラク ケーキ

本日のアフタヌーンティーはこちら。 お久しぶりのミシャラクのケーキ! タルトフレーズヴァニーユ しっかり存在感のあるタルトの上にじっとりやわらかなアーモンド生地、苺の果肉入りのコンポートフレーズ、ふわしっとりのカスタードシャンティ、酸味際立つフレッシュな苺とトップにはマスカルポーネのシャンティ。 タルトピスターシュ ピスタチオ入りののホワイトチョコレートのグラサージュの中にはマスカルポーネチーズの […]

  • 2021年8月26日
  • 2021年8月26日

ミシャラク 新作シュークリーム シュープラリネ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク ケーキ 久しぶりのミシャラクの新作! しかも大好きなプラリネ! シュープラリネ 見た目はとってもシンプル。 メゾショコの期間限定で発売されたハロウィンシューとそっくり。 いざ実食! 中はプラリネのフレーバー広がるもたっと食感の濃厚なクリームだけ!シンプル! そしてしっかりプラリネフレーバー! 底はババを思わせるようなアルコールのない瑞々 […]

  • 2021年4月17日
  • 2021年4月17日

ラ・メゾン・デュ・ショコラ チェリーブロッサム

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ チェリーブロッサム 春の季節限定のボンボンショコラボックス チェリーブロッサム。 アソコンボ それほどスパイシー感は感じないけど、ふくよかなダークガナッシュでシンプル美味しい。 テフルールドゥスリズィエ 桜フレーバーがぶわっと広がるダークガナッシュ。 春らしい! カラカス 久しぶりにカラカスのボンボンショコラ食べたけど美 […]

  • 2021年3月21日
  • 2021年3月23日

アンジェリーナ ミシャラク ケーキ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## アンジェリーナ モンブラン ## ミシャラク フルールドカシス 期間限定で大好きなアンジェリーナが高島屋に出展してる! と思いきや毎日売り切れ… 今日寄ったらモンブランデミサイズが2つだけ残っていたので一つ購入しました。 アンジェリーナは知る人ぞ知るパリの有名なサロンドテ。 スペシャリテのモンブランは本当に美味しい!大好き! アンジェリーナの […]

  • 2021年2月26日
  • 2021年3月3日

ミシャラク ボンボンショコラ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク ボンボンショコラ 初めてミシャラクを食べた時からずっと食べたかったミシャラクのボンボンショコラ! バレンタイン時期になってやっと買えました! 6粒入りなんて少ない! ワクワクワクワク♪ 右列のグランクリュ、真ん中のプラリネ、左列のキャラメルの順にご紹介。 ノワール72% すごく渋みが強くて深みのあるカカオフレーバーのビターチョコレートガ […]

  • 2021年2月24日
  • 2021年2月24日

BABBI ピスタチオテリーヌ

本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 BABBI(バビ) ピスタチオテリーヌ BABBIは言わずと知れたウエハースで有名なイタリアのスイーツ店。 数量限定のピスタチオテリーヌが期間限定で発売されていました! わ~!ピスタチオが濃厚そう~!! この時期バレンタインのチョコレートたちの期限で追われているにもかかわらず、買ってしまった…! ずっしり重くて、鮮やかなピスタチオグリーンのボックス […]