- 2022年2月11日
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アリーヌ・ジェアン ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 アリーヌジェアン ボンボンショコラ アリーヌジェアンは2009年に南フランス、アヴィニョンにお店を構える女性ショコラティエ。 ラ・メゾン・デュ・ショコラで勤めておられ、彼女の作るショコラは南フランスのエスプリが満載とのこと! 初めて頂くショコラティエです! ボックスはダークブラウンでシックでシンプル。 南フランスはカンプリニやリリアンボンヌフォアなどの大好きなシ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 アリーヌジェアン ボンボンショコラ アリーヌジェアンは2009年に南フランス、アヴィニョンにお店を構える女性ショコラティエ。 ラ・メゾン・デュ・ショコラで勤めておられ、彼女の作るショコラは南フランスのエスプリが満載とのこと! 初めて頂くショコラティエです! ボックスはダークブラウンでシックでシンプル。 南フランスはカンプリニやリリアンボンヌフォアなどの大好きなシ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## ブルーノサラディーノ プラリネセレクション 美食で名高いフランス リヨンのパティスリーシェフを勤めたのち、2010年にリヨンにショコラトリーをオープン。 リヨンにある日本の有名製菓学校の講師もされていたショコラティエ。 初めて頂くショコラティエで、プラリネオンリーのボックスでワクワク♪ ボックスは爽やかなアイスブルー! ヘーゼルナッツのプラリネ、アーモンド […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヨハン・デュボワ ブルターニュセレクション ヨハンデュボワはフランス ブルターニュ地方の小さな海の町サンブリューのショコラティエ。 今年初めて頂くショコラティエです! あまり見かけない真っ赤なボックス。ソワソワ。 見た目からして好みのタイプのショコラで開けた瞬間から興奮! 塩バターキャラメル×サブレ(ミルク) うわ!美味しい! キャラメルがニチニチ!塩味とバター […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## イヴァンシュバリエ ショコラアソート イヴァンシュバリエは私も大好きなヴァンサンゲルレの右腕として長年勤めたのち、2019年にMOFを取得したブルターニュ地方レンヌの若手ショコラティエ。 今年初めて頂くショコラティエなのでワクワク♪ 肌色のカラーが珍しいボックス。 ピンクじゃなくてベージュじゃなくて肌色。 蓋は側面がなく、乗せてるだけで全部パカッと開く珍し […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## ヴァンサン・ゲルレ アルデーズ8 ピンクリボンのシンプル可愛いボックス。 ゲルレのボックスは可愛いものから突飛なデザインまで色々なバリエーションがあるのも楽しいですね! ### クリスタルミルク フルールドセルのプラリネショコラ 香ばしいヘーゼルナッツのプラリネ。 塩味が思ったより効いていなかったので、もう少しフルールドセルが強くてもよかったかなあ。 ## […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## ジャックジュナン ヌーヴォーセレクション 私的にとろとろ系プラリネ最高峰のジャックジュナン! 左上から右に順に、 バニラガナッシュ→ヘーゼルナッツガナッシュ→ジャスミンプラリネ→ローズマリープラリネ→ハチミツ&セサミプラリネ ハチミツ&セサミプラリネ以外は二粒ずつ。 ### タヒチ産バニラガナッシュ すごくバニラも香るしミルクチョコレートもすっごくいい香り […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## ヴァンサン・ゲルレ プティブール ヴァンサンゲルレの中で一番大好きなスイーツがこちらのプティブール! ビスケットのイラストが描かれた可愛いボックスを開けると‥ ボックスがぱっかーんと開いて、プティブールがお目見え! はぁ、これこれ!もう大好き過ぎる!! ビスケットのような可愛い見た目ですが、ビスケットではなくチョコレートです! ヘーゼルナッツプラリネの中に […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## 高島屋オリジナル アムールデュショコラスペシャルコラボレーションボックス2022 2022年のアムールデュショコラのスタートは毎年おなじみのこちらのボックスから! 世界に名を轟かせる6人のショコラティエが集結したコラボレーションボックス。 ピエールエルメ、ジャックジュナン、ラメゾンデュショコラ、ヴァンサンヴァレ、パトリックロジェ、サダハルアオキの6種類。 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## ル・ショコラ・アラン・デュカス デクヴェルト9個入り(バレンタインパッケージ) アランデュカスのバレンタイン限定ボックスが出てる!と思いきや、ボンボンショコラの内容はいつも通りでした。 アランデュカスもこういう季節もののパッケージもするんですね! バレンタイン仕様のカバーが付いています。 スライドするといつものシンプルなボックスが出てきます。 いつものボン […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ バレンタイン限定マカロン&季節限定ボンボンショコラ マカロンは左から、 リゴレットレ→フィガロ→マラクジャ→ドゥルセ ボンボンショコラは左から、 ピスタチオのプラリネ→ポエーム→フィガロレ→グレンダンテル→リゴレットレ マカロン ドゥルセ バレンタイン限定 バレンタイン限定フレーバー。 ドゥルセチョコレートのガナッシュ入りマカロン。 […]