ヴァンサン・ゲルレ ボンボンショコラ

本日のアフタヌーンティーはこちら。

## ヴァンサン・ゲルレ アルデーズ8

ピンクリボンのシンプル可愛いボックス。

ゲルレのボックスは可愛いものから突飛なデザインまで色々なバリエーションがあるのも楽しいですね!

説明書。

### クリスタルミルク

フルールドセルのプラリネショコラ

香ばしいヘーゼルナッツのプラリネ。

塩味が思ったより効いていなかったので、もう少しフルールドセルが強くてもよかったかなあ。

### カイピリーナ

ライムとパッションフルーツのガナッシュ

ライムの酸味と苦味にパッションフルーツの南国感のある甘酸っぱいフレーバーのガナッシュ。

### トレド

アーモンドプラリネにレモン風味のショコラ

二層!

酸味が控えめのレモンの爽やかさとアーモンドの香ばしいプラリネの二重奏。

### タヒネ

ゴマのプラリネショコラ

プチプチ感のある白ごまの香ばしいプラリネ。

### マラクジャ

パッションフルーツのガナッシュ

甘酸っぱいパッションフルーツのガナッシュ。

### マイカオ

エチオピア産コーヒーのガナッシュ

すごい珈琲豆!という感じではなく少しミルク感のある優しいコーヒーフレーバーのガナッシュで美味しい。

### ゲランデ

フルールドセルのキャラメルガナッシュ

塩味の効いたまろやかでコクのあるまったりキャラメル風味のガナッシュ。美味しい!

### ブランベリー

フランボワーズガナッシュ

ビターチョコレートが効いた甘酸っぱいフランボワーズガナッシュ。少しフランボワーズの香りは薄めかな。

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