- 2022年1月10日
- 2022年1月11日
ラ・メゾン・デュ・ショコラ アミューズバー
ラ・メゾン・デュ・ショコラ バータイプショコラ 2021年10月に新発売のバータイプの食べやすいショコラシリーズ。 「アミューズーバー」がノアールとレの2種、そして上の細い方が「ショコラスティック」。 アミューズバー ノアール ダークチョコレートでコーティングしたビスキュイとアーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネのバー。ローストしたアーモンド、レーズン、チョコレートビーズ入り。 ビスキュイのサクッと […]
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チョコレート
- 2022年1月5日
- 2022年1月5日
ラヴニュー ソシソンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラヴニュー ソシソンショコラ 神戸 北野にあるショコラトリー ラヴニューのソシソンショコラです。 ソシソンとはサラミのような乾燥したソーセージのことで、いわゆるチョコサラミです。 長さ20cm以上、直径3cm以上あるので、箱から出してみると結構な存在感です。 生チョコのようなしっとりショコラの中にギモーヴ、ローストした胡桃、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツがぎっっ […]
- 2021年11月30日
- 2021年11月30日
マールブランシュ 加加阿365
マールブランシュ京都北山 加加阿365（カカオ365） きょうの宙 ボンボンショコラ 京都の祇園に行ったので寄りました。 定番のお茶生地にホワイトチョコレートをサンドしたラングドシャの「茶の菓」やお濃茶フォンダンショコラの「生茶の菓」は食べたことがあるものの、ボンボンショコラはなかったので興味がありました！ 京都らしい町家のような建物。 ボンボンショコラはそれぞれ京都の地名や文化財等のネーミングに […]
- 2021年11月13日
- 2022年1月14日
ヤスヒロセノ 割れチョコレート
ヤスヒロセノ 割れチョコ タブレットではなく割れチョコです。 タブレットと比べると縦長で大きめ。 開けると袋の長さ分の割れチョコが2,5枚程入っています。内容量は79g。 われザクッ 抹茶 薄めのチョコレートの中に細かく砕いたフレークがたっぷり、カカオチップも入っていて食感はザクザク！ でも抹茶の風味や苦味(しかもかなり強め！)もしっかりあるチョコレートで美味しい！ われザクッ ショコラオレ こち […]
- 2021年11月13日
- 2022年1月11日
ヤスヒロセノ タブレット オ・レ
ヤスヒロセノ タブレット 神戸にあるショコラトリー、ヤスヒロセノの板チョコレート、タブレットショコラ。 ヤスヒロセノはタブレットの種類が多くてどれも美味しい！ キャラメルオレ36 裏にカカオチップとシリアルがトッピングされたキャラメルフレーバーのミルクチョコレートタブレット。 まったりとした少し甘めのキャラメルフレーバーに、カカオチップとビターチョコレートでコーティングされたシリアルが引き締め役に […]
- 2021年10月25日
- 2021年10月26日
ヤスヒロセノ ナッツトッピングのタブレット３種
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヤスヒロセノ ナッツトッピングのタブレット３種 ナッツがたっぷりぎっしりのったタブレット3種。 タブレットショコラのフレーバーもそれぞれ違っていて、並べると彩りも素晴らしい！ タブレット ノワゼット ものすごく芳ばしいいい香り！ これ！めっちゃ美味しい！！ ミルクチョコレートのタブレットがまたすごく芳ばしい風味！ミルクのまろやかな風味なんだけどカカオの風味がすご […]
- 2021年10月23日
- 2021年11月19日
ヤスヒロセノ ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヤスヒロセノ ボンボンショコラ ３つ買ったうちのボンボンショコラのボックス２箱目。一番大きなボックスと内容が同じなので、感想は省略します。 プラリネターキー ペルー ベネズエラ 柑橘のパートダマンド トカス プラリネビター 茶 ブラジル ジャスミン レザン カラメル プラリネアマンドビター ヤスヒロセノの最後のお楽しみ！カカオチップが乗った薄いチョコレート。 わ […]
- 2021年10月16日
- 2021年10月21日
ヤスヒロセノ 生チョコレート
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヤスヒロセノ ラム酒香る大人の生チョコ ラム酒が香る生チョコレート。 やわらかで口溶けもいいけど、食感が少しざらつきがあるので、生チョコはもっとまろやかな食感の方が好みかな。 普通に美味しいくらいなので、ヤスヒロセノに来てわざわざ生チョコを選ぶかというと微妙。
- 2021年10月14日
- 2021年10月14日
ヤスヒロセノ ボンボンショコラ
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヤスヒロセノ ボンボンショコラ ヤスヒロセノの一番大きなボンボンショコラボックス。 全14種、22粒入り。 今回はスフェール型のシエルとかが品切れなのか入っていないのが寂しいけど、オールブラックのボンボンショコラだけのボックスもため息ものの美しさ！ 1柑橘のパートダマンド これは何だろう、と食べたらびっくりのカラー！ 何の柑橘だろう？ 酸味は控えめで甘みと少しの […]
- 2021年10月13日
- 2021年10月14日
神戸のショコラトリー ヤスヒロセノが閉店
神戸にあるショコラトリー ヤスヒロセノが今月10月31日をもって閉店。 フランスの有名ショコラティエ パトリックロジェが師であり、そのエスプリを受け継ぐヤスヒロセノ。 日本にしかお店がない日本人ショコラティエの中で、私的にはトップクラスに大好きなショコラティエ。 独特のエメラルドカラーやボンボンショコラの下に敷かれた薄いタブレット、アマゾンのようなスフェール、しゃりっとした食感の香ばしい自家製プラ […]