本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。
キャギドレーブ カオリショコラ
大阪 松屋町にあるマダガスカル産カカオにこだわったショコラトリー。
ライム
ライムの爽やかな酸味と風味が広がる少しやわらかめのダークガナッシュ。
フレッシュさはそれほどだけどしっかりライムフレーバー。
キャラメルサレ
もっと芳ばしいかと期待しちゃったけど、ちょっとグリコのキャラメルのようなまったりしたキャラメルフレーバーで塩味もあんまり効いてない。
ナチュール
力強いカカオの風味が感じられるプレーンタイプ。
渋みと苦みのバランスがとれた深みのあるダークガナッシュ。
バニラ
マダガスカルバニラたっぷりの優しい味わい。
食べる前から香りがバニラ！
ガナッシュもすごいバニラフレーバー。バニラフレーバーはミルクガナッシュとかホワイトガナッシュと合わせることがおおいけど、これはかなりのダークガナッシュで、濃いバニラフレーバーとも合っててダークガナッシュとも相性いい！
アールグレイ
ベルガモットの香りとミルクチョコ。
思ったほどベルガモットの香りもせず、アールグレイ感は薄いけどやや華やかでまろやかなミルクチョコレートガナッシュ。
シャンパン
モエ・エ・シャンドンとショコラのマリアージュ。
ダークとミルクの間くらいのガナッシュで、モエシャンだ！というわけではないけど、少し大人なやわらかめの美味しいダークミルクガナッシュという感じ。
ヴーヴ・クリコロゼ
ミルクチョコとヴーヴ・クリコロゼのマリアージュ。
少し大人なやわらかめのミルクガナッシュという感じ。
ヴーヴ・クリコロゼっぽいかと言うとどうだろう？
モヒート
フレッシュミントとホワイトラム、ライムでモヒートをイメージ。
確かにモヒートっぽい！
リゾートのバーで出てきそうな大人なモヒートのショコラ。
リゾートに行きたくなっちゃった。
ピスタチオ
シチリアプロンテ産ピスタチオを使用した風味豊かな味わい。
噛んだ瞬間アルコールのフレーバーを感じたけどこれもアルコールが入ってるのかな？
確かにピスタチオフレーバーなんだけど、少しぬっとりかな。
ホワイトチョコレートガナッシュじゃなくてプラリネがよかったなあ。
フランボワーズ
フランボワーズの甘酸っぱいフレーバーのやわらかめなダークガナッシュ。
ライム同様、フレッシュさはそれほどだけどしっかりフランボワーズフレーバー。
おまけでいただいたカギ型のショコラのコフレロン、ノワール、オレ、鍵穴のルージュ、
市松模様の小さめのカレのプチダミエ。
コフレロンのノワールはすごい酸味が効いていて、オレはとてもミルキー。
ルージュは赤い色だけどホワイトチョコレート。
プチダミエも口溶けのよい香りのよいミルクチョコレートで美味しい。
松屋町を通りかかったのでルガックさん置いてるかも？！と寄ってみたらこちらのお店が入っていて、失礼ながらそれほど期待せずに買ってみたところ…
いい意味で裏切ってくれたショコラトリー！
一粒200円程度でこのクオリティであることを考えるとすごいコスパです！
オーディネールと張るくらい！
プラリネがないのは残念だけど、コーティングのショコラは薄めで、全体的にガナッシュはやわらかめで口溶けもよく濃厚。
アルコールを使ったボンボンショコラも多くてどうかなあと思ったけどどれもいい感じで、フルーツ系のガナッシュも結構フレーバーが効いてる！
あと四種類ほど食べていないフレーバーがあるし、マカロンもあったので今度また買いに来よう！
お店の入り口。
タブレットのよう！
ボンボンショコラ全種類。
