遂にバレンタイン2022が開幕しました！
今年のバレンタインチョコレート祭り2022♪
我が家のトップバッター、本日のアフタヌーンティーはこちら。
レトロワショコラパリ バレンタインコフレ9粒
日本人の女性ショコラティエ、佐野恵美子シェフのショコラトリー。
福岡にお店はあるけれど、なかなか行く機会がない上、とっても美味しいので日本でも買えるショコラトリーながら今年も買いました！
今年、阪急百貨店の通販で買った唯一のチョコレート。
今年のカバーは鮮やかなライムカラーに真っ赤なリンゴ。
側面は女性から男性にハートを手渡しているイラスト。
バレンタインが誰かの為にチョコレートを渡す日ではなくなったのはいつからだろう‥
カバーを取ると、ボックスはいつものシックなネイビーの缶です。
今回のフレーバーはどれも奇をてらった面白そうなフレーバーばかり！ワクワク‥
1 鹿児島県産の茎茶のチャイラテ
茎茶は飲んだことがないのですが、チャイラテ風だからかほうじ茶のようなやわらかな風味。スパイスはそれほど効いていなくて優しいお茶のミルクティーフレーバー。
2 カカオジュースとジャスミンベルガモット
3 ブロンドチョコレートとゲランドの塩
ややホワイトチョコレート寄りなので、ブロンドチョコレートはもう少しキャラメリゼしている方が好みだけど、まろやかなで塩味もしっかり効いていて美味しい。
4 三河みりんとパリの酒粕
すっごい酒粕！
みりんの風味はいまいちよくわからないけど、すごく酒粕の風味広がるホワイトチョコレートガナッシュ。好みかというとそうでもないけど面白いし美味しい！
5 福岡農業高梅研究班の梅の実入りガナッシュ
食感がシャクシャク！
シャクシャク食感の梅の実入りのはちみつジュレがすごくジューシーでとろんとした甘さ。
ボンボンショコラのコンフィチュールでこんなに果肉がたっぷりで食感があるなんて初めて！
6 柚子とサヴォア地方のハチミツ
鮮烈な青い柚子の苦味と酸味のビターガナッシュ！
ハチミツはまったりこっくりというより甘み。
7 摘みたてミントとライム
おおお！ミント！！すっごくミントが効いてる！！
でもライムフレーバーもしっかりしていて、ミントとライムのなんと爽やかな風味のビターガナッシュ。これはいい。
8 とうもろこしクランブルのプラリネ
噛んだ瞬間、とうもろこしの香ばしさがブワッと広がるザクザクジャリジャリ食感のプラリネ。
クランブルの歯ざわりも良いし、塩味も効いていて美味しい！好き！
9 有機栽培ほうじ茶と南仏のオレンジの花
やわらかなほうじ茶というより炒った感じのフレーバーでオレンジの花もわずかな香り付けくらいなのかな？
すごいビターガナッシュ感。
