本日のアフタヌーンティーはこちら。
なかたに亭 ケックオフリュイ&オレンジコンフィ
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大阪 上本町にあるパティスリー&ショコラトリーのなかたに亭。
ボンボンショコラも大好きだし、特にチョコレートを使ったケーキも美味しいですが、チョコレート以外のスイーツも美味しいのです。
そんなわけで今回購入したのはフルーツ系!
ケックオフリュイ
ラム酒とスパイスに漬けたフルーツを混ぜたしっとりとしたケック。
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本っ当にフルーツがゴロッゴロ!
トップにあんず、プルーン、オレンジ、レモンピール、イチジクのコンフィ。どれもカットが大きいのですごい存在感!
ケークの中にはラム酒漬けのレーズン、パイナップル、ナッツもたくさん!
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フルーツのコンフィはどれもややジューシーさの残る程よいしっとり感で、ケークの中に入っているフルーツはラム酒が効いていて、レーズンも一粒が大きくて立派!くるみもゴロンとしていて美味しい!
ケーク生地も程よいスパイシーさとしっとり感!こういうケークは結構パサパサしてるのが多いけど、こちらは程よいしっとり感!
これはフルーツのコンフィ好きには天国のケークではなかろうか‥
オレンジコンフィ
スペイン産のオレンジの蜜漬けをチョコレートでコーティング。
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芳香でジューシーさのあるオレンジコンフィに程よいビター感のチョコレート。オレンジが太陽を燦々と浴びたバレンシアオレンジみたい!と思ったらスペイン産のオレンジなのですね!
コンフィにジューシー感があるのが好きなので好みのタイプ!そして言わずもがなチョコレートも美味しい!
欲を言えばコンフィがもう少し甘さ控えめだどよりタイプ。
こういうフルーツケーキ、結構好きなのでたまに買うのですが、生地がパサパサだったり、風味のない甘いだけのフルーツコンフィだったりでしょんぼりすることが多いのですが、こちらは想像の更に上をゆく美味しいケックオフリュイでした。さすがなかたに亭‥