ショコラトリーパティスリーソリリテ ボンボンショコラ
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近くでお食事をしていたので久しぶりに寄って帰りました。
ショーケースにあったボンボンショコラをバラで全種類購入。こちらのボンボンショコラを頂くのは久しぶりです!
ナチュール
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やや渋みのあるなめらかで甘さ控えめのビターガナッシュ
ミルク
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すごくなめらか〜なビターガナッシュ。
ほうじ茶
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やや渋みのある風味がやわらかなフレーバー。ほうじ茶感は薄めかなあ。
バナナ
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ものすごくやわらかなフルーティさのあるガナッシュ。風味はあまりバナナ!という感じではないかな?
ルイボスジンジャー
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日本酒
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少し酸味のあるガナッシュで、日本酒が鼻に抜ける。
ロッシェ
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プラリネの風味‥ちょっとゴディバっぽい‥
ピスタチオ
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ピスタチオのフレーバー広がるガナッシュ。
頂いたボンボンショコラの中で一番良かったのはナチュール、ミルク。次いでピスタチオ。
こちらのガナッシュはすごくなめらかでシンプルなフレーバーの方が美味しかったです。フレーバー系のガナッシュは私的には風味が弱過ぎたかなあ‥