本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ アントゥルメ エクレール チェリーブロッサム(期間限定)¥972 桜緑茶と赤い果実のピュレて炊いて濃厚なガナッシュを混ぜ合わせたクリーム入りのエクレール。 甘酸っぱい果実の風味に濃厚なダークガナッシュが合わさり、ふわっとサクラが香る季節ならではの限定の味わい。 4/8までの季節限定エクレール。 トップの白いクリームは春らしい桜風味のも […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 コンフィチュールアッシュ ガトー コンフィチュールアッシュは三重県 湯の山温泉にあるパティスリー。 アクアイグニスというヴィラや温泉のある宿泊施設の中に、辻口博啓シェフのパティスリー「パティスリーアッシュ」とベーカリー「マリアージュドゥファリーヌ」があります。(賛否両論の笠原将弘シェフの和食、地産地消の食材を薪で調理する奥田政行シェフのイタリアンもあったので、お […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ジェルソミーナ イタリア伝統菓子 ジェルソミーナはイタリアの伝統菓子を扱う日本初出店のお店で、全国でも買えるのは阪神梅田本店のみ。 イタリア在住のお菓子研究家を監修に迎え、大地の香りあるイタリアの小麦粉、豊潤な美味しさを作ってくれるバターと香ばしいピーナッツオイルを使っていて、それぞれの地方にまつわる物語や文化とともに味わう新しいお菓子だそう。 ちなみに店名は、 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ピエール・エルメ アンソロジー ファミリーマート限定で発売されているピエール・エルメアンソロジー監修のファミマルSweets。 ちなみにピエール・エルメアンソロジーとはなんぞや？と思ったところ、以下の説明がありました↓ PIERRE HERMÉ Anthology（ピエール・エルメ アンソロジー）について古き良き時代のパティスリーの世界観をパティシエ ピエール・ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 パティスリーミツヤ ケーキ 滋賀県草津市にあるパティスリー。 パティスリーエス・コヤマで15年修行されたシェフが独立されたお店。 ミツヤロールやミツヤバウムなど、エス・コヤマを彷彿とさせるロールケーキやバウムクーヘンがスペシャリテだそう。 草津市に行った際に近鉄百貨店に入っていたのでケーキを買ってみました！ ロールもプリンもチーズケーキもとても気になったのですが […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラデュレ ケーキ＆季節限定マカロン イチゴの形をしたとっても可愛いケーキ。 アムールデュショコラで購入したショコラが少なめで賞味期限に余裕があるので、通りかかりにラデュレでケーキを購入。 定番のイチゴのケーキはいつも店頭にあるけど、いつも他のケーキをお持ち帰りしていて、おそらく頂くのは初めてな気がします。 フレーズ・ラデュレ¥1188 お味もイチゴの可愛いムース […]
本日のマドレーアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク ケーキ かなり前から発売されていたけど、行った時には売り切れだったりでなかなか買えなかったカカオポッドの形をしたチョコレートケーキをやっとこさ！ それと以前食べた時はあまり好みではなかったミシャラクモンクールブランをもう一度。 ミシャラククリオロ プラリネクリスティアンのサクサク食感にチョコレート生地、チョコレートムースを合わせた濃厚な甘さの […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 マルキータプルス ケーキ 大阪 阿倍野にあるエッグタルトとプリュレのお店。 メインはエッグタルト、プリュレ(ブリュレ)、ロールケーキのお店のようで、テイクアウト専門店が阿倍野にあるようです。 シマエナガや黒猫がモチーフの見た目が可愛いケーキたち！失礼ながら、見た目だけかと思いきや、ホイップクリームが美味しい！ シマエナガちゃん¥713 もちもちイチゴショートケー […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ヴァンサン・ゲルレビスキュイフランセ フールセックアソルティ フールセックアソルティ(20枚入)¥3024 今回買った20枚入りは33枚入りの大きなクッキー缶とラインナップがわずかに違いがあります。 大きな缶には入っていないサブレが1種類あるのです！ その名もサブレノワドゥココ。 この為に今回20枚入りを選んだのです！ (大きな缶は目の前で売り切れたんだけれども […]
2024年のクリスマスケーキはこちら。 パティスリーショコラトリーオーディネール Sensation noel(センセーションノエル)¥5400 阪急百貨店限定の愛媛県産の紅まどんなと屋久島産タンカンを使用したクリスマスケーキ。 今年はどうしようかなあと迷った結果、大阪の南堀江(最寄りは千日前線の桜川駅)にある大好きなオーディネールのクリスマスケーキにしました。 オーディネールは普段店頭に並んでい […]