本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## Artisan de la Truffe Paris (アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ) サマートリュフ入りプラリネ 2017年にフランスより初上陸した、トリュフ専門フレンチレストラン「Artisan de la TRUFFE Paris」 こちらの大丸心斎橋店の前を通りかかり、トリュフオイルを買おうとしたところ、サマートリュフ入りの […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ## ラ・メゾン・デュ・ショコラ フォルマンパリ8粒入り ラメゾンデュショコラ2022年のバレンタインコレクションボックス。 真ん中のお魚型のお皿に乗っているのがオマケで頂いた、高島屋限定フレーバーのほうじ茶ボンボンショコラ。 バレンタイン限定フレーバー3種とノーマルフレーバー1種の計4種が二粒ずつ入っています。 左上のハート型がシトロン＆ジャンジョンブル、その […]
遂にバレンタイン2022が開幕しました！ 今年のバレンタインチョコレート祭り2022♪ 我が家のトップバッター、本日のアフタヌーンティーはこちら。 レトロワショコラパリ バレンタインコフレ9粒 日本人の女性ショコラティエ、佐野恵美子シェフのショコラトリー。 福岡にお店はあるけれど、なかなか行く機会がない上、とっても美味しいので日本でも買えるショコラトリーながら今年も買いました！ 今年、阪急百貨店の […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラ・メゾン・デュ・ショコラ バレンタイン限定マカロン＆季節限定ボンボンショコラ マカロンは左から、 リゴレットレ→フィガロ→マラクジャ→ドゥルセ ボンボンショコラは左から、 ピスタチオのプラリネ→ポエーム→フィガロレ→グレンダンテル→リゴレットレ マカロン ドゥルセ バレンタイン限定 バレンタイン限定フレーバー。 ドゥルセチョコレートのガナッシュ入りマカロン。 […]
ラ・メゾン・デュ・ショコラ バータイプショコラ 2021年10月に新発売のバータイプの食べやすいショコラシリーズ。 「アミューズーバー」がノアールとレの2種、そして上の細い方が「ショコラスティック」。 アミューズバー ノアール ダークチョコレートでコーティングしたビスキュイとアーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネのバー。ローストしたアーモンド、レーズン、チョコレートビーズ入り。 ビスキュイのサクッと […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク クーニー 上段左から、 ショコラペカン→ヴァニーユ→フリュイルージュ、 下段左から、 ピスターシュ→クールエトワール→カプチーノ ショコラペカン なんて濃厚‥ 芳醇でまろやかなビターチョコレートガナッシュにずっしり濃厚なチョコレートブラウニー、芳ばしさもありつつやわらかなピーカンナッツ。 チョコレートブラウニー好きさんには堪らない一品！ ヴァニーユ […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ラヴニュー ソシソンショコラ 神戸 北野にあるショコラトリー ラヴニューのソシソンショコラです。 ソシソンとはサラミのような乾燥したソーセージのことで、いわゆるチョコサラミです。 長さ20cm以上、直径3cm以上あるので、箱から出してみると結構な存在感です。 生チョコのようなしっとりショコラの中にギモーヴ、ローストした胡桃、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツがぎっっ […]
サロン・デュ・ショコラ2020 今年もやって参りましたね！ 年に一度の普段買いに行くことのできない美味しいチョコレートをゲットできるこの機会！ いつものように最新のサロンデュショコラのムック本とネットで情報をチェックして、欲しいブランドと商品名と優先度等々をエクセルにまとめて準備万端です！ ちなみに左の赤毛のおさげの女の子が表紙の小さめのカタログは年末辺りに自宅に届いたもので、昨年までの購入者に送 […]
2021年のクリスマスケーキはこちら。 ma biche(マビッシュ) シシリア 今年は兵庫県の芦屋にあるパティスリー マビッシュのシシリアにしました。 断面の内容が興味をそそられまくるセンス溢れるフレーバー！ でも食べたことのないパティスリー‥ 食べたことのないパティスリーは私の中ではものすごい冒険だけど、気になりすぎてこちらに決めました！ そしてお味は‥ 結論から言いますと、めっっちゃくちゃ美 […]
本日のアフタヌーンティーはこちら。 ユミコサイムラピッコラパスティチェリア パネットーネピエモンテ イタリアのクリスマススイーツと言えばパネットーネ！ なんとイタリアのパティスリー、ユミコサイムラのパネットーネが数量限定で通販で販売されていたので興奮して買ってしまいました！ 私が買ったのはヘーゼルナッツやドライフルーツがたくさん入ったピエモンテ。 ピエモンテの他にショコラが入ったパネットーネチョコ […]
