- 2021年3月29日
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イェオシュカラート ボンボンショコラ
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## イェオシュカラート ブラックリミテッドエディション E-O CHOCOLATE by elena ovsyannikova 初めて買ったロシアの女性ショコラティエ。 元ジャーナリストからショコラティエに転身されたという変わった経歴のショコラティエ。 お店の読み方はイーオーチョコレート?と思いきや、イェオシュカラート! ショコラティエの名前はな […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## イェオシュカラート ブラックリミテッドエディション E-O CHOCOLATE by elena ovsyannikova 初めて買ったロシアの女性ショコラティエ。 元ジャーナリストからショコラティエに転身されたという変わった経歴のショコラティエ。 お店の読み方はイーオーチョコレート?と思いきや、イェオシュカラート! ショコラティエの名前はな […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 アルバンギルメAlban Guilmet ノルマンディー地方ショコラティエ。 FAUCHON、PIERRE HERMÉを経て、2011年にノルマンディーのカーンにパティスリー、ショコラトリーAlban Guilmetをオープン。ルレ・デセール会員。 初めていただくショコラティエ! ワクワク! すっごく小さなボックス。 4粒入り。 少ない…と思いつつ […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## ピュイリカール ボンボンショコラスタンダード 1967年創業、フランス・プロヴァンス地方のチョコレート専門店「PUYRICARD」。 南仏を中心にパリにも店舗のある大きめのショコラトリーながら、原材料にもこだわってすべての工程を手作業で行っているそう。 ラッピングが可愛い! 小さなボックスにラベンダーもついててガーリー。 11粒入りなのに小さ […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ## ラ・メゾン・デュ・ショコラ 期間限定のエクレール&ボンボンショコラそしてブシェ 賞味期限に追われていたバレンタインチョコの期限に少し余裕ができたので、久しぶりのメゾショコ。 3/14までの期間限定なのでギリギリ買えました! ### エクレールコンフィチュールドゥレ(期間限定) これ!すっごく美味しい! バターのフレーバーがたまらん! […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 デュローヌショコラティエ(Du Rhone CHOCOLATIER)ボンボンショコラ デュローヌショコラティエはスイスの高級チョコレートブランド。 1875年にスイス・ジュネーヴのローヌ通り沿いにて創業し、100年以上の歴史を持つショコラトリー。 初めていただくショコラトリー! スイスのボンボンショコラはあまり買わないけど、見た目がシンプルで美味し […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ジェロームドゥオリヴェラ ショコラアソートパルファン リヨン出身で、フランス南東部にある香水の街グラースにショコラトリーを持つショコラティエ。 パルファンの名の通り、花の香りのショコラアソートなんてめちゃくちゃ気になる! 真ん中上の12時の方向のピンクのボンボンショコラから右回りにご紹介。 バラ ローズ風味のプラリネ オレンジ オレンジフラワーウォ […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 カンタンバイィ ショコラアソート フランス北部のリールのショコラティエ。 実は一昨年食べたボンボンショコラの印象はそれほど残っていなかったけど、去年買ったスペキュロスとチコリを使った二種のタブレットがすごく美味しかったので今年は二年ぶりにボンボンショコラ! 左上から右へ順にご紹介。 エキゾチックフルーツ(パッション、マンゴー、ココナッツ)風味のキャ […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ジャックジュナン ヌーボーセレクション 今年もジャックジュナンのボンボンショコラをゲットできました! いつかジャックジュナンの大きなボックスが欲しい… 左上から右へ順に、クリスピーヘーゼルナッツプラリネ(3粒)、ベルガモットプラリネ(2粒)、コーヒーガナッシュ(2粒)、ジンジャーブレッド風味のガナッシュ(2粒)の4種9粒入り。 クリスピーヘーゼルナ […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 パトリックロジェ クラシックドームアソート 初めて食べた時は中からライムジュースがブシャッ!と出てきたのではないかと思ったくらい感動したアマゾン! 何度見ても美しい! エキゾチックな模様にこの艶!! まさに宝石のような美しさ!! 惑星のようにも見える! ライムのキャラメル ふわ~!! ライムのキャラメルが溢れる~!! ライムの香り、酸味、そしてキャ […]
本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。 ミシャラク ボンボンショコラ 初めてミシャラクを食べた時からずっと食べたかったミシャラクのボンボンショコラ! バレンタイン時期になってやっと買えました! 6粒入りなんて少ない! ワクワクワクワク♪ 右列のグランクリュ、真ん中のプラリネ、左列のキャラメルの順にご紹介。 ノワール72% すごく渋みが強くて深みのあるカカオフレーバーのビターチョコレートガ […]