本日のショコラ夫人のアフタヌーンティーはこちら。
クリスティーヌ・フェルベール ボンボンショコラ
大好きなフェルベールさん！
お花やフルーツの素材がすごく活きた素朴なショコラで、プラリネも美味しい！
プラリネ
フェルベールさんはやっぱりプラリネもきめ細かくてナッツのフレーバーが効いてて美味しい。
サパン
はちみつ感のある少し粘着質っぽいガナッシュ。
プラリネ アマンドシトロン
シトロンが香るプラリネで美味しい。
プラリネ ノワゼットオレンジ
オレンジのフレーバーとノワゼットの香ばしいプラリネ。
フルール ガナッシュミエルシトロン
ふわり香る。
ヴァニーユキルシュ パートダマンド
ヴァニーユとすごいキルシュが効いたマジパン。
プラリネ ノワゼットジャンジャンブル
コーティングのチョコレートは結構ビター。ジャンジャンブルがふわりと香る。
アマンドシトロン パートダマンド
アマンドとシトロンが程よいくらいのフレーバー。
フェルベールさんのマジパンはワサワサ食感。
プラリネ ノワゼットロシェ
コーティングはビターで、ザクザク食感やナッツの歯ごたえ、ナッツのフレーバー広がる甘さ控えめのプラリネで美味しい。
総評
フェルベールさんのボンボンショコラはどことなく自然を感じてやっぱり美味しい。
お花系も最高だけどプラリネも美味しい。
マジパンはあまり好きじゃないので、フェルベールさんのマジパンは含有量も多くて口いっぱいマジパンになる。
今年も可愛いパッケージ！
今年はアニマル。
