本日のアフタヌーンティーはこちら。
ル・ショコラ・アラン・デュカス コフレ・ペピット
個性溢れるフレーバーのガナッシュとプラリネの2層からなる人気のショコラ、「コフレ・ぺピット」。こちらのコフレ・ぺピットはベリーの華やかな香りが特長になっています。
フランボワーズやフレーズ・デ・ボワ（ワイルド・ストロベリー）の果実の豊かな味わいと、ル・サロンでも人気の白茶ベースの華やかな香りのお茶のガナッシュが使用されています。
フランボワーズ
ニッチリギュッと詰まったフランボワーズ果肉感とザラザラと濃厚なプラリネの組み合わせがこれまた！
フレーズ・デ・ボワ
テ・ブラン・アラン・デュカス
お茶の渋みもややありながら華やかなガナッシュとゴリゴリ食感の濃厚プラリネ。
コフレペピットは厚みがあって一粒がかなり大きめ、プラリネも濃厚なので食べ応えはあるのですが、9粒があっという間でした！
ちなみにコフレペピットはもう一種類あり、そちらはお酒を使用したガナッシュを、カカオニブとヘーゼルナッツのプラリネと2層にしたアソート。
日本製シングルモルトウイスキーや爽やかな香りの日本製クラフトジン、芳醇な梅酒を使用しているので、ほのかにアルコールが効いたキリッとした味わいになっているそうです。
こちらも食べたかったな〜。
